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El Equipo

El Equipo
 

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Alejandra

Colaboradora en el área de cocina del restaurante 

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Ashley

Host de experiencias, le apasiona la lingüística 

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Carlos

Auxiliar en la cocina del restaurante 

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Getsemani

Colaboradora en la galería, realiza proyectos y estrategias para difundir la agro biodiversidad de Oaxaca 

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Max

Concierge de Etnofood

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Roberto

Ingeniero en diseño gráfico

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Talia

Host de la clase de cocina, dégustacion de café y tours por el mercado 

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Alevin

​Lidera el equipo de diseño y colabora con el equipo de marketing y publicidad

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Barbara

Encargada de la administración de la tienda, forma parte del área de ventas

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Daniel

Host de experiencia del recorrido por el mercado además de ser el encargado de las redes sociales

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Isis

Auxiliar en la experiencia de clase de cocina en el turno vespertino 

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Lizania

Líder de experiencias, se encarga de dar los tours al mercado y clases de cocina, amante de la cultura oaxaqueña

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Rodrigo

Encargado de la communicación

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Thomas

Cocinero y chocolatero, desde hace más de 12 años, host de la experiencia con cacao

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Alondra

Colaboradora en el área de ventas, promoción y gestión de proyectos 

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Benito

Host del equipo de experiencias de cocina, actualmente es el auxiliar en el área de cocina 

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Enrique

Colaborador en la cocina del restaurante 

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Juan 

Director general de Etnofood

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Paolo

Encargado de barra en el turno vespertino

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Samanta

Gastronoma, es parte de la chocolatería

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Victor

Chef apasionado por compartir sus saberes en la clase de cocina vegana y de moles

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Antonio

Encargado de la galería, realiza colaboraciones con diferentes artistas

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Brian

Host de experiencias del tour por mercados, además es auxiliar en clase de cocina

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Fabiola

Colaboradora en Galería, diseñadora y artista gráfica, aprendiz sobre la cultura del grabado oaxaqueño

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Karla

Administradora de Etnofood

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Quetzalli

Chef en la experiencias de clase de cocina 

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Santiago

Encargado de barra en el turno matutino

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