El Equipo
El Equipo

Alevin
Lidera el equipo de diseño y colabora con el equipo de marketing y publicidad

Enrique
Colaborador en la cocina del restaurante

Juan
Director general de Etnofood

Rodrigo
Social media manager y encargado de comunicación

Talia
Host de la clase de cocina, dégustacion de café y tours por el mercado

Antonio
Encargado de la galería, realiza colaboraciones con diferentes artistas

Fabiola
Colaboradora en Galería, diseñadora y artista gráfica, aprendiz sobre la cultura del grabado oaxaqueño

Karla
Administradora de Etnofood

Samanta
Gastronoma, es parte de la chocolatería

Victor
Chef apasionado por compartir sus saberes en la clase de cocina vegana y de moles

Brian
Licenciado en lenguas, host de experiencias del tour por mercados.

Isaul
Artista originario de Oaxaca con un enfoque en la pintura de óleo

Quetzalli
Chef en la experiencias de clase de cocina

Santiago
Encargado de barra en el turno matutino

Yahel
Licenciado en idiomas, apasionado de la cultura oaxaqueña y amante de la pedagogía

Carlos
Auxiliar en la cocina del restaurante

Jesús
Gestor de la galería, apasionado por la fotografía y artista de la gráfica.

Roberto
Ingeniero en diseño industrial

Thomas
Cocinero y chocolatero, desde hace más de 12 años, host de la experiencia con cacao