El Equipo
 

Colaboradora en el área de cocina del restaurante 

Host del equipo de experiencias de cocina, actualmente es el auxiliar en el área de cocina 

Colaboradora en Galería, diseñadora y artista gráfica, aprendiz sobre la cultura del grabado oaxaqueño

Encargado de barra en el turno vespertino

Gastronoma, es parte de la chocolatería

Chef apasionado por compartir sus saberes en la clase de cocina vegana y de moles

​Lidera el equipo de diseño y colabora con el equipo de marketing y publicidad

Host de experiencias del tour por mercados, además es auxiliar en clase de cocina

Auxiliar en la experiencia de clase de cocina en el turno vespertino 

Chef en la experiencias de clase de cocina 

Encargado de barra en el turno matutino

Encargado de la galería, realiza colaboraciones con diferentes artistas

Auxiliar en la cocina del restaurante 

Director general de Etnofood

Ingeniero en diseño gráfico

Host de la clase de cocina, dégustacion de café y tours por el mercado 

Host de experiencias, le apasiona la lingüística 

Colaborador en la cocina del restaurante 

Administradora de Etnofood

Social media manager y encargado de comunicación

Cocinero y chocolatero, desde hace más de 12 años, host de la experiencia con cacao