"El sabor que nos une, el amor que nos alimenta"
- Pablo Neruda
Compromisos de Etno
En Etno, nuestro compromiso con la sustentabilidad se refleja en cada paso: promovemos una gastronomía vegetariana, eliminamos los plásticos de un solo uso y trabajamos con proveedores locales para apoyar a nuestras comunidades. Además, impulsamos el desarrollo de jóvenes oaxaqueños, brindándoles oportunidades de empleo y experiencia laboral valiosa.
Somos un movimiento social, enfocado en la gastronomía y experiencias turísticas locales.
Te ofrecemos un catálogo amplio de experiencias oaxaqueñas.
Además, nuestra cocina vegana te invita a degustar platos mexicanos y oaxaqueños.
¡Te damos la bienvenida a nuestro espacio creativo, diverso y comunitario!
¡Experimenta Oaxaca como nunca antes!
Etnofood ha creado y lanzado la campaña #GoOaxacaExperience. El nombre hace referencia a la pronunciación histórica de Oaxaca, en el nombre náhuatl, transformado en Oaxaca, pronunciado fonéticamente «Guajaca» o en inglés, «Gooahaca.» De ahí surge el juego de palabras.
Al utilizar el nombre #GoOaxaca, usamos palabras en inglés para animar a los visitantes a pronunciar correctamente el nombre de nuestra hermosa ciudad.
#GoOaxacaExperience
Vive la cultura Oaxaqueña en perspectivas
Descubre mediante los ojos de otras personas todas las experiencia que Etnofood tiene para ofrecer.
La cultura oaxaqueña te esneñará las maravillas de la gastronomía mexicana.
AmLi, CA
Desde caminar hasta el mercado y luego experimentar todos los sabores y la comida en el mercado - fue genial. Nuestro guía era discreto, muy bien informado. Realmente ayudó a curar una experiencia divertida.
Me encanta la comida sabrosa y no tengo miedo de probar cosas nuevas, así que esto fue perfecto!
Testimonios
Dimas, AU
¡La experiencia fue increíble! Nuestro instructor fue muy amable y paciente. Nos enseñó muchas técnicas y nos dejó crear nuestras propias ideas y diseños al tiempo que apoyaba nuestra visión de lo que queríamos hacer para que saliera increíble. ¡Son muy serviciales y fue una experiencia muy divertida! Fue genial dejarlo secar y volver por nuestro sello y carteles unas horas más tarde una vez que estaba listo.
Allison, UK
Fue una experiencia muy divertida. Visitar el mercado para comprar nuestros productos, prepararlos, comprender los diferentes ingredientes y, por supuesto, probarlos. Una gran oportunidad para conocer a otros viajeros e intercambiar historias.
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