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Cocinar un mole prehispánico oaxaqueño

$950 MXN

4.5 hrs

Calles de Oaxaca

La clase de Mole Tradicional Oaxaqueño se centra en la preparación de una receta de salsa prehispánica cuyo nombre originalmente significa "molido"; este platillo es emblemático por ser de origen ancestral, el cual involucra la combinación de muy diversas especias y hierbas.

Para esto realizaremos inicialmente una visita guiada por nuestro chef a un mercado local donde adquiriremos los ingredientes necesarios con productores locales, la frescura es un factor muy importante para nuestro resultado final.


Posteriormente, entre todos los invitados y el chef se llevará a cabo el proceso de preparación desde cero de esta mítica salsa; la experiencia estará acompañada de buena música, charlas amenas y datos curiosos concernientes a la cocina Oaxaqueña.

Aprender cómo hacer un plato con rituales es muy emocionante ya que lo que vamos a compartiremos los secretos y su proceso.


Xicoténcatl 609, Col. Centro

Oaxaca de Juárez, Oaxaca 
México, C.P. 68000

Monday - Saturday

08:30 am - 10:30 pm​

 

Tel. 9511232406​​

Bandera Nacional, la nación de México es representada por la bandera tricolor con el águila en el centro.
Corazón de Monte Albán. El logotipo que nos representa como una empresa social data desde tiempos prehispánicos.

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